Caractéristiques de la race Brebis Laitière Anglaise

• Cette race laitière ( British Milk Sheep ) a été développée en Angleterre au cours des années 70 par Laurent Alderson dans le WILTSHIRE et le Northumberland. Nous avons trouvé des sources conflictuelles quant à la composition exacte de cette race ovine; la Brebis Laitières Anglaises (BMS). Mr. Frahmy (1996) établit la composition de la race comme suit; East Friesian 70%, Bluefaced Leicester 10%, Polled Dorset 10%, Lleyn 5%, et un composé fait de 5% de croisement entre la Bluefaced Leicester, la Dorset et la Lleyn, précédemment développés par le même sélectionneur.

Mr. Mason (1996) donne une composition de la race faite de 42% East Friesian, de 16% Bluefaced Leicester, de 15% d'un croisement Lleyn-Dorset-Bluefaced Leicester, de 13.5% de Lleyn, de 11.5% Polled Dorset, et de 2% d'autres races anglaises non cité.

Quoiqu'il en soit, la race a été établie et officialisée en 1980. Les animaux de cette race sont de taille moyenne à grande ( Brebis 85 kg, Béliers 110 kg ), laineux, avec la tête et les jambes de couleur blanche sans laine.

• Prolificité

La Brebis Laitière Anglaise (BMS) est la race la plus prolifique du Royaume-Uni avec des portées pour les brebis de première année faisant en moyenne 2.21 agneaux, les brebis de 2 ans ont une moyenne de 2.63 agneaux; le taux passe à 3.07 chez les brebis matures. L'agnelage se déroule généralement facilement dans cette race, la Brebis Laitière Anglaise ayant un secteur pelvien particulièrement large facilitant ainsi l'agnelage.

• Rendement laitier

Un rendement laitier de 650-900 litres a été rapporté lors de lactations de 300-jours ( Près de trois litres de lait quotidiennement !) . Des rendements de 450 litres sont facilement atteignable si la régie du troupeau et l'alimentation sont au rendez-vous. En raison du rendement élevé en lait, les agneaux triplets montrent un gain de poids de 0.33 kg/jour. Les solides du lait sont particulièrement élevés. La teneur en protéines s'établit à environ 5% en début de lactation et tend vers les 7.5% vers la fin, et la teneur en gras passe de 5.5 à 9%, ce qui en fait un excellent lait fromager. Le rendement fromager du lait de brebis est près de deux fois plus élevé que celui de la vache. Comparaisons des différents laits

• Qualité des carcasses

Les agneaux de race Brebis Laitière Anglaise (BMS) ont une carcasse forte et maigre ce qui fait d'eux des agneaux hautement prisés pour la qualité de leur viande.

• Laine

Tondez la Brebis Laitière Anglaise et vous obtiendrez environ 4 kg de laine, plus de 6.5 kilogrammes chez les béliers. La laine d'un éclat semi-lustré a un compte de rotation de 50-54's avec une longueur d'agrafe de 12 à 18 centimètres. Selon le British Wool Marketing Board's (l'office qui régule les cours de la laine dans le U.K. ) le grade de la laine de la Brebis Laitière Anglaise est : excellent (excellent wool properties: recommended ) .

• Références:
Frahmy, M.H. and I.L. Mason. 1996. Newly Developed Prolific Breeds.

Saby au champs tableau d' Hélène Léveillée